Aktuelles und Grundsätzliches

Bio-Produkte/Anbau - Auszeichnung und Werbung, was zum lesen...

Ab 1. März 2021 haben wir neue Öffnungszeiten in der Schlossergasse und im Mähringer Weg. Warum?: wir haben die Kundenfrequenz ausgewertet, und zu Zeiten an denen (fast) Keiner kommt gönnen wir uns eine Pause. Wir beobachten die neue Regelung kritisch....

Bio im Discounter - Aktuelle Gesichtspunkte zur Kalkulation hier:

Seit Juni 2020 setzen wir verstärkt auf Wurst und Fleisch aus biologischem Anbau / Verarbeitung. Wir haben Wurst und Fleisch von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH) ins Programm genommen, sowie Hähnchen vom Bioland-Krähberghof. Das haben wir aus tiefer Überzeugung gemacht, beinhaltet aber betriebswirtschaftlich ein hohes Risiko infolge kurzer Haltbarkeitszeiten etc. Also, das funktioniert nur wenn Sie´s dann auch kaufen! Die ultimative Macht des Verbrauchers zeigt sich nicht nur beim "Nicht-Kaufen" sondern noch viel mehr beim bewussten "Einkaufen"!

Seit März 2020 haben wir Reinigungsmittel ins Sortiment genommen.Nicht irgendwelche sondern das "Sonett" Programm. Das wohl konsequenteste Sortiment an ökologischen Reinigungsmitteln.

Jetzt nach einigen Monaten mit "unseren Läden" eine erste Standortbestimmung. Text im März 2018

Regio-Laden, warum?  Wie passt das zu uns? Text zur Übernahme im Juli 2017

... zu den Produkten

Wir haben unsere MoPros stark ausgebaut und "biologisiert". Milch- und Käseprodukte, jetzt immer mehr in biologischer Qualität einige Produkte (Milch + Joghurt) aus biologisch-dynamischem Anbau, zu zT jetzt sogar günstigeren Preisen, - ein guter Weg.

Unsere Bäckerei arbeitet (nach Krankheits-Zwangs-Pause) wieder. Noch nicht ganz mit vollem Programm aber langsam, langsam... Und es gibt eine Neuigkeit: wir haben die Mehle, zuerst Weizen- und Roggenmehle auf BIO umgestellt. Dinkel ist in BIO derzeit nicht zu bekommen, also stellen wir Dinkelmehle erst zur neuen Ernte im Sommer um.

Ganz grundsätzlich meinen wir unseren Slogan: regional-ökologisch-nahversorger ernst und wörtlich. Also gibt es bei uns insbesondere regionale Produkte, wenn irgend möglich aus biologischen Anbau, mit ökologisch korrektem Fussabdruck, und, Produkte die das Sortiment als Nahversorger derart abrunden, dass es alles Lebens-Notwendige bei uns gibt. Schwerpunkt unseres Angebotes sind Frische-Produkte wie Obst und Gemüse, Käse und Milch, Fleisch und Wurst.

Unsere eigene Bäckerei liefert täglich frisch Brot und Backwaren. Nicht alles jeden Tag, deshalb hier unsere Brotliste

... über die Lieferanten / Erzeuger

BESH, BIO Fleisch und Wurst aus Hohenlohe

Krähberghof, Bio Hähnchen

BIOTAL, BIO Milch, Joghurt + Käse vom Eselsburger Tal

Andechser, BIO Molkerei Milch, Joghurt

Herzog, BIO Käse, Joghurt und Quark, aus Weissenhorn

Mäckle, Blausteiner Milch+Joghurt

Rehm, Geflügel aus Westerheim

Minderleinsmühle, BIO Früchte, Nüsse, Getreideprodukte

GEPA, BIO aus aller Welt

Schweitzer, BIO Konserven

Beutelsbacher, BIO Säfte

Burkhardt, Bio Säfte (und andere)

Crudolio, Bio Öle aus Italien

Hochland-Kaffee aus Stuttgart

Bottwartaler-Wein eG

Nuber BIO, frischer Fisch aus Ochsenhausen

Sonett, Öko Pflege- und Reinigungsmittel

Alb-Leisa, Bio Linsen und mehr

Sonnentor BIO, Tee´s, Kräuter, Gewürze

Durst, Landmetzgerei aus Arnegg

BioBihlmeyer, Bio-Hofmetzgerei

BioGourmet + ErdmannHauser + Huober-Brezel

Engelhard-Mühle, Bio Mehle und Flocken aus Weissenhorn

Besuch bei unseren Lieferanten 

Seit kurzem haben wir für unsere Regioläden und Dienstleistungen jeweils eine Facebook und Instagram seite. Für die Regioläden habe wir einen sogenannten Ausflugstag eingeführt bei dem wir in regelmäßigen Abständen (mindestens einen Ausflug pro Monat) einen unserer Lieferanten/Bauern/Produzenten besuchen und dann vorstellen. Für alle von Ihnen die nicht auf den sozialen Medien vertreten sind hier die verschiedenen Ausflüge.

 Ausflug zur Streuobstmanufaktur Gerstettener Alb https://www.streuobst-manufaktur-gerstetten.de/ und Produkteinführung des Apfelsaftes. Weiterlesen

Ausflugstag zur Landkäserei Herzog https://landkaeserei-herzog.de/start/ nach Roggenburg. Weiterlesen 

Ausflugstag/Morgen in unsere eigene Bäckerei. Hier weiterlesen. 

Einführung des Ausflugtages mit dem ersten Ausflug zur Engelhard Mühle https://www.engelhardmuehle.de/. Zum Artikel hier