Weihnachts - Buffets 2020

Gibt es die Weihnachtsbuffets in 2020, oder fallen auch diese Buffets dem Corona-Virus zum Opfer? Fast täglich werden wir gefragt ob man sich anmelden kann, - für Weihnachten... Ich weiss es nicht! Noch haben wir vor an beiden Terminen das Buffet anzubieten.

Wir nehmen Covid-19 sehr ernst, wir beobachten das Infektionsgeschehen sehr genau. Keine Panik, aber verantwortliches und integeres Handeln ist gefragt. Wir haben nach wie vor offen jeden Werktag und bieten Mittags-Buffet. Dazu stehe ich voll und ganz: die Tische stehen sehr weit auseinander, wir haben nur wenige Stühle pro Tisch, wir bestehen auf Maske und Abstand bei jeder Bewegung im Raum, wir bestehen auf korrekte Kontaktverfolgung (allerdings auch unter strengen Datenschutzgesichtspunkten). Es sitzen nur Personen zusammen die entweder zusammen arbeiten oder im selben Haushalt leben. Die Aufenthaltsdauer über Mittag ist in der Regel nur kurz mit ca 20 Minuten im gut durchlüfteten Raum. Ich glaube wir sind auf der best möglich sicheren Seite.

Bei Feiern (haben wir alle abgesagt), aber auch bei Weihnachtsbuffets (bislang nicht abgesagt) haben wir etwas andere Bedingungen. Grössere Gruppen (nicht nur aus einem Haushalt) sitzen enger beieinander, Die Aufenthaltsdauer ist deutlich länger, mit 1 bis 2 Stunden. Lüften ist auch schwieriger im Winter bei Festtagskleidung und Heizung. Die Abstandsregeln sind deutlich schwerer einzuhalten unter diesen Bedingungen. Wir wollen nicht für Sie, und nicht für uns Risiken eingehen. Insofern weiss ich heute einfach noch nicht wie´s laufen kann! Noch dazu rechne ich mit eher steigenden Infektionszahlen...

Also, bitte um Verständnis. Anmelden gerne, aber wir werden, Stand heute, nicht verbindlich zusagen! Wir fahren auf Sicht, ich hoffe wir sehen etwas klarer bis Anfang Dezember.

Ulm 3.10.2020, Peter Schaupp

Tendenz geht parallel zu den steigenden Infektionszahlen eher zur Absage... Ulm, 11.10.2020

Sonntags- und Feiertagsbuffets

 

... immer am 1. Sonntag im Monat

und immer an ausgesuchten Feiertagen... 

Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch unter: 0731-9316245, oder Mail: info@elis-projekt.de

 

 

Terminplan 2020

Sonntag der 2.2.2020

Sonntag der 1.3.2020

Sonntag der xxx April-Buffet gestrichen wegen Corona!

Ostersonntag diesmal kein Buffet wegen Corona!

Ostermontag geschlossen

Sonntag geschlossen wg Corona

Pfingstsonntag den 31.5.2020 12Uhr grosses Feiertagsbuffet, nächstes Jahr wieder, dieses Jahr ist Corona!

Sonntag im Juni diesmal nicht weil Pfingstbuffet

keine Sonntagsbuffet mehr über den Sommer !

kein Sonntagsbuffet mehr in 2020 wg Corona!

1. Weihnachtsfeiertag 25.12.2020: fällt dem Virus zum Opfer, also kein Buffet!

2. Weihnachtsfeiertag 26.12.2020: fällt dem Virus zum Opfer, also kein Buffet!

Kein Silvesterbuffet! Wir haben ab Weihnachten bis einschl. 10.01.2021 geschlossen.

kein Sonntagsbuffet im Januar, im Februar 2021 gehts dann weiter...

Sonntags - Buffet

Immer am 1. Sonntag im Monat, mittags ab 12 bis 14Uhr !

Bitte überprüfen auf der Seite Veranstaltungsdaten Ihren Wunschtermin, nicht an allen Sonntagen gibt es auch das Sonntagsbuffet!

Grosses Gourmet-Buffet, vieles typisch griechisch manches typisch deutsch. Mediterrane Spezialitäten wie Zicklein und Lamm aus dem Backofen, gegrillte und gebackene Fische, ein reichhaltiges Vorspeisen - Buffet, frische Salate.... Jahreszeitlich inspirierte deutsche und internationale Speisen wie frische Lachs-Variationen,  Muscheln, Austern, Wild-, oder Geflügelgerichte machen jeden Sonntag zum Erlebnis. Immer natürlich auch Nachtisch und ein kleiner Begrüssungsdrink.

Wir berechnen 15Euro / Person, Kinder unter 12 Jahren zahlen die Hälfte, Getränke a la carte!

Bitte reservieren Sie Ihren Tisch: 0731-9316245

 

   

Feiertags - Buffet

Gibt´s nicht an jedem Feiertag, aber an ganz bestimmten. Die Termine veröffentlichen wir hier auf dieser Seite unter Veranstaltungsdaten.

Bei diesen Buffets zeigt unsere Küche so richtig was sie drauf hat, oder besser was sie auf den Tisch bringt. Für diese grossen Buffets hätten wir gerne 20Euro/Person incl. Begrüssungs-Prosecco und Verdauungs-Ouzo. 

Für das Silvester-Buffet nehmen wir 25Euro, tagesspezifisch gibts dann noch Mitternachtschampagner und Mitternachtsüpple inclusive- Kinder unter 12 Jahren wie immer nur die Hälfte. Getränke a la carte.

Um Tischreservierung wird dringend gebeten: 0731-9316245, gerne auch per Email. Danke

Silvesterbuffet (gibts vorläufig nicht mehr !!!)

Den letzten Tag des Jahres wollen wir gebührend feiern.

Silvester
Gourmet - Buffet
Empfang ab 19Uhr, Buffet von 20-22Uhr

 Entre mit Prosecco und ein paar Austern…

 Vorspeisen…, griechisch, schwäbisch, mediterran,
 Creationen aus unserer Küche
 Salate der Saison

 Grosses Feiertags - Buffet

 Auswahl an Nachtisch
 Ein kleiner Ouzo zur Verdauung

• 24Uhr Sekt zur Begrüssung des neuen Jahres

Pro Person für 25,--Euro, Kinder unter 12 Jahren zahlen die Hälfte
Getränke a la Carte
Bitte reservieren Sie Ihren Tisch !
unter: 0731-9316245, Fax: 0731-9316285, email: info@elis-projekt.de

Wir wollen das alte Jahr mit einem culinarischen Höhepunkt ausklingen lassen, das neue Jahr wollen wir mit Champagner begrüssen..., wer will, und welches mitbringt, kann auch mit  Feuerwerk hier bei uns im Hof, seine Aufwartung machen.... Ansonsten wollen wir wenig Tamtam, keine Band, kein Tanz, kein Entertainment, keine Animation irgendwelcher Art.. Jeder soll in aller Ruhe, - mit seiner Familie, -mit seinen Freunden, seinen Jahresabschluss auf seine Weise celebrieren.... Wir wollen mit Ihnen, die Sie ja meist geschätzte Stammgäste sind, gemeinsam ins neue Jahr gehen!

So haben wir das jetzt jahrelang gemacht. Grossen Spass daran gehabt mit Ihnen, meist unseren Stammkunden, in das neue Jahr hineinzufeiern. Jedes Jahr aufs Neue aber war es schwierig bis unmöglich unser Personal zu motivieren nach einem anstrengenden Dezember auch noch an Silvester zu arbeiten.

Bis auf Weiteres gibt es das Silvester-Buffet nicht mehr. Gönnen Sie uns Ruhe und Frieden! Bitte um Verständnis.

Weihnachtsbuffet

Schon Tradition hat unser Weihnachtsbuffet am ersten, und am zweiten Weihnachtsfeiertag. Auch in diesem Jahr wollen wir wieder unser grosses Buffet noch zusätzlich, sozusagen weihnachtlich, aufwerten durch Spezialitäten aus heimischen Wäldern, aus heimischer Weidehaltung und internationalen Spezialitäten. Freuen Sie sich auf ein Fest der Sinne culinarischer Art.

Grosses
Weihnachts-Buffet
1. Weihnachtsfeiertag, 12Uhr
2. Weihnachtsfeiertag, 12Uhr

Empfang mit Prosecco

 Grosse Auswahl an mediterranen Vorspeisen
 Frisches Salatbuffet
 griechische Spezialitäten

 Auswahl an Fleisch- und Fisch- Gerichten, schwäbische, griechische und mediterrane Speisen
 Gerichte vom heimischen Wild und internationalen Spezialitäten

 Nachtischbuffet
 Käse, Brot und Obst
 Ein kleiner Ouzo zur Verdauung

Pro Person für 20,--Euro, Kinder unter 12 Jahren zahlen die Hälfte
Getränke a la Carte
Bitte reservieren Sie Ihren Tisch !
unter: 0731-9316245, Fax: 0731-9316285, email: info@elis-projekt.de

Oster - Buffet

Alle Jahre wieder.........
Grosses
Oster - Buffet
am Ostersonntag, 12Uhr

 Empfang mit Prosecco

 Auswahl an Vorspeisen griechischer Art
 Frische Salate der Saison
 Mediterrane Spezialitäten

 Hasenbraten mit Spätzle
 Traditionelle griechisch/deutsche Spezialitäten vom Lamm / Schaf mit Knöpfle
 Auswahl an deutschen und griechischen Fisch- und Fleischgerichten
 Auswahl an Nachtisch
 Ein kleiner Ouzo zur Verdauung

Pro Person für 20,--Euro, Kinder unter 12 Jahren zahlen die Hälfte
Getränke a la Carte
Bitte reservieren Sie Ihren Tisch !
unter: 0731-9316245, Fax: 0731-9316285, oder gerne per email: info@elis-projekt.de

Pfingst-Buffet gibts in 2020: 31.5.2020, 12Uhr