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Reisekodex / Hausordnung

 

Grundsatz

Wir / Ihr sind / seid Gäste in einem fremden Land, auch schon auf dem Weg dorthin. Unser / Euer Verhalten soll immer geprägt sein von Achtung, Verständnis und Interesse für Fremdes und Andersartiges. Jedwedes Herrenmenschentum, jede Überheblichkeit, jede eingebildete Überlegenheit fällt negativ nicht nur auf den Einzelnen sondern auf die ganze Gruppe, und leider auch auf unser Engagement  zurück. Wir fahren nach Griechenland, wir engagieren uns in Griechenland, weil wir das Wollen, weil es uns dort gefällt, weil wir mit und unter diesen Menschen dort leben wollen, weil wir dort gestalten und Ziele umsetzen wollen. Ihr wollt auch dorthin, aus freiem Willen, also lasst Euch ein auf Andersartigkeit, reagiert flexibel und tolerant auf ungewohnte Situationen, auch dem Unvollkommenen wohnt ein ganz besonderer reiz inne...

Lalunda und Ouphria

Seit einigen Jahren haben einige wenige Menschen mit viel Einsatz, persönlicher Arbeit, privatem Geld und hohem Risiko Lalunda und Ouphria soweit gebracht, dass Ihr jetzt dort sein könnt. Hier wurde nichts ererbt, nichts subventioniert, nichts finanziert, alles einfach nur hart erarbeitet. Wir sind ein bischen stolz drauf! Wir lieben diesen Fleck Erde! Mit Euch zusammen wollen wir alles gerne noch verbessern, Eure Hilfe und Eure Vorschlage sind uns willkommen. Erwarten wollen wir von Euch achtsamen Umgang mit diesen, für uns, sehr hohen Werten. Erwarten wollen wir auch Toleranz im Umgang mit noch nicht perfekt gelösten Details, wir sind nicht, und wir wollen auch nicht werden, eine 5-Sterne-Herberge.

Wasser

Wasser ist schon, und wird immer mehr, im Süden knapp -sehr knapp. Es sollte deshalb verantwortungsbewusst mit dem kostbaren Gut umgegangen werden. Jeder mag sich prüfen ob, immer jeden Tag, womöglich mehrmals, geduscht werden muss. Ökologisches Bewusstsein ist nicht nur bei Anderen einzufordern. Das Wasser aus den Brunnen/Wasserhahn auf Lalunda und Ouphria ist kein geprüftes und kontrolliertes Trinkwasser! Wer es trotzdem trinkt handelt auf eigene Gefahr. Warmes Wasser steht nicht ohne Ende zur Verfügung. Wenn die Sonne nicht ausreichend scheint, der Vorrat (ca. 1000Liter) aufgebraucht ist, geht´s halt mit kaltem Wasser weiter. Nochmal ganz klar und deutlich: unser Brauchwasser, auch das Wasser für die Pools, kommt aus eigenen Brunnen, dieses Wasser ist mehr oder weniger klar. Es kommt aus 110m Tiefe Ouphria, und 170m Tiefe Lalunda und ist stets mit mehr oder weniger Sand,-Erd- oder Tonpartikeln getrübt, und auf Lalunda auch etwas schwefelhaltig. Eine ökologisch vertretbare Wasserklärung ist in Planung und kann hoffentlich bald umgesetzt werden.

Abwasser

Wir versickern/klären  unsere Abwässer auf unseren Grundstücken. Also sollten so wenig als möglich Wasser und Boden belastende Substanzen über die Abwässer entsorgt werden. Das heisst alles was ins Wasser reinkommt landet übers Abwasser wieder in unseren Orangen und Oliven! Deshalb stellen wir Seifen, Schampoo und BodyLotion, solche die biologisch abbaubar und umweltverträglich sind, zur Verfügung. Wir bitten diese ausschliesslich zu benutzen.

Strom

Wir arbeiten an einer eigenen Stromversorgung über Fotovoltaik. Erste Versuche sind gescheitert, auch der Versuch mit Windkraft Strom zu erzeugen war wenig erfolgreich. Inzwischen ist sowohl die Technik als auch die Politik wesentlich weiter vorangekommen, die Möglichkeiten sind ausgereifter, leistungsfähiger  und auch günstiger geworden. Wir werden wohl im Jahr 2009 wieder einen Anlauf nehmen unsere Energiebilanz mindestens neutral zu gestalten. Trotzdem wollen wir Euch auffordern bewusst mit der Energie umzugehen, auch hier kommt der Strom aus der Steckdose, -klar, aber wie er da rein kommt ist besonders auf dem Pelopones recht problematisch. Also sparen!

Feuer

JedermannFrau kennt die verheerenden Waldbrände jeden Sommer in den schönsten Urlaubsgebieten rund um´s Mittelmeer. Gerade im letzten Jahr (2007) hat es den Pelopones, besonders die Provinzen Ilia und Messinia, ganz hart erwischt. Viele dieser Brände sind durch unvorsichtige und leichtsinnige Touristen verursacht. Also grösste Vorsicht mit offenem Feuer! Niemals eine Zigarettenkippe einfach so wegwerfen, immer anfeuchten, austreten und eingraben!

Erde

Die Grundstücke Lalunda und Ouphria werden ökologisch bewirtschaftet. Dort wird biologisch-dynamisch aus Überzeugung gearbeitet. Hierauf bitten wir Rücksicht zu nehmen mit Bezug auf das Thema Abwasser, aber auch was die Vermüllung der Böden mit  z.B. Zigarettenkippen betrifft.

Drogen

Auf Besitz und Konsum von Drogen stehen in Griechenland harte Strafen (ein Gramm=1 Jahr Knast), die auch rigeros umgesetzt werden. Als Drogi mit der griechischen Polizei Bekanntschaft zu machen... würde ich nicht empfehlen. Also Finger weg, den Kick kann man sich auch anders holen.

Rauchen

Im Reisebus einfach untersagt. In freier Natur ist grösste Vorsicht geboten. Auf Lalunda und Ouphria darf in den Häusern nicht geraucht werden. Dies betrachten wir eigentlich als Selbstverständlichkeit und bitten dies einfach zu akzeptieren.

Alkohol

Den Umgang hiermit möge jede Gruppe intern mit ihrem Reiseleiter/Lehrer/Betreuer regeln. Wir bitten dringend sich in der Öffentlichkeit zivilisiert zu benehmen. Äusserstt selten wird man einen Griechen betrunken sehen, obwohl dort Wein, Bier und Ouzo Lebensmittel sind und zum selbstverständlichen Alltag gehören. Wer also trinkt muss wissen wann er/sie genug hat. Bewusstsein und Willensstärke ist angesagt, vielleicht auch etwas kollegiale Hilfe/Kontrolle.

Ordnung / Sauberkeit

Die gesamten Anlagen werden sauber und ordentlich übergeben. Wir erwarten dass diese während des Auffenthaltes in diesem Zustand gehalten werden und dann, mindestens ebenso sauber und ordentlich wieder verlassen werden.

Schäden an Einrichtung und Inventar

Sollten Schäden entstehen oder Inventar kaputtgehen, so ist dies sofort bekanntzugeben und entsprechend auszugleichen/ zu bezahlen/ über die Versicherung zu regulieren.

Schlusswort

Vorstehende Hinweise sollen als solche verstanden werden, wir setzen hinsichtlich ihrer Umsetzung auf Einsicht nicht auf Sanktionen. Ich hoffe dies auch in den einzelnen Formulierungen deutlich gemacht zu haben. Es soll Euch hier gefallen, Ihr sollt Euch wohlfühlen, ich sollt aber auch wissen was wir, -und warum machen, sollt verstehen und teilhaben. Wir machen das Alles nicht in erster Linie um Geld zu verdienen (Geld ist natürlich auch wichtig!), sondern weil wir eine Idee, ein Ideal umsetzen wollen. Erfolgreich sind wir wenn es Euch gefällt, wenn Ihr während Eures Aufenthaltes dort, und darüberhinaus, an diesen Zielen mitarbeiten wollt. Wenn Ihr ein bischen was von der Idee, von dem Ideal mitnehmt !

Sicherheit bei unseren Busfahrten


Liebe Reiseteilnehmer,

nicht zuletzt durch die leider nicht abbrechende Serie von Busunfällen stellt sich immer wieder die Frage nach der Sicherheit von Busreisen. Deshalb möchten wir klarstellen wie wir mit diesem Thema umgehen:

• Wir fahren immer, mit den gleichen bewährten deutschen Busunternehmen. Immer ein uns gut bekannter, Familienbetrieb hier in der Nähe Ulm´s, Seit nun bereits 3 Jahren, und auch in 2009 wieder ist das die Firma Oster aus Weissenhorn.Oder –eher selten-, auch mit einem Unternehmen aus Ihrer Gegend.. Wir suchen also nicht jeweils den billigsten Anbieter vorOrt, sondern lassen Sie von „unserem Bus“ und möglichst von uns bekannten und bewährten Busfahrern abholen.
• Der Bus bleibt auch für die Fahrten in Griechenland bei der Gruppe und wird nicht durch, möglicherweise günstigere, griechische Unternehmen ausgetauscht.
• Seit 2005 fahren wir zumindest in Griechenland die meisten Touren immer mit demselben Busfahrer, immer der gleiche, uns seit Jahren bekannter und sehr geschätzte Busfahrer. Das, als noch ein Stück mehr Zuverlässigkeit.
• Wir achten streng auf die Einhaltung der Lenkzeiten. Der Fahrer der Sie nach Griechenland begleitet steigt ausgeschlafen und topfit hier in Ulm zu, und fährt dann nach Ancona = eine Lenkzeit.
• Auf dem Schiff und in Griechenland bekommt der Busfahrer ein Einzel-Appartement um immer gut ausgeruht und bestens motiviert in seine/unsere Fahrten zu gehen.
• Der Busfahrer wird in die Tourenplanung in Griechenland miteinbezogen um auch hier Sicherheitsbelange wie Lenkzeiten usw. zu berücksichtigen.
• Selbstverständlich kommen nur in Deutschland zugelassene Busse, die nach deutschem Recht ausgerüstet und gewartet sind zum Einsatz.
• So lief das in den letzten Jahren, so soll es auch zukünftig laufen. So sind wir sicher, das uns Mögliche zur Vermeidung von Risiken zu tun.

Und trotzdem: technisches, auch menschliches Versagen, ist nie ganz auszuschliessen. Wir bemühen uns ständig, im Rahmen unserer Möglichkeiten, dieses Restrisiko weiter zu minimieren.

Ulm, den 4.12.2007
Peter Schaupp

Essen auf Lalunda und Ouphria

 

Liebe Gäste,
Liebe Freunde und Interessenten,

wir essen gerne,
 wir essen gerne, gut und reichlich,……
 Sie auch? Dann sind Sie hier richtig!
Essen muss schmecken, muss zu einem Tageshöhepunkt werden,
soll unvergessen bleiben. Qualität, Vielfalt und Service sollen Sie verwöhnen!

Wir versuchen wenn möglich und sinnvoll Lebensmittel aus ökologischem Anbau zu verwenden. Die Verfügbarkeit im ländlichen Griechenland stellt uns hier vor Herausforderungen. Trotzdem sind viele Milchprodukte, manche Fleisch- und Wurstwaren aus ökologischem Anbau, viele Cerealien und auch ein Teil der Frischware. Bereits seit 2004 schlachten wir hin und wieder in Deutschland Rind und Schwein aus ökologischer Haltung und lassen durch unseren Metzger Qualität so verarbeiten wie wir uns das vorstellen. Die meisten Käse kommen direkt aus der Sennerei…. So gelingt es uns, möglichst wenig auf „Handelsware“ zurückgreifen zu müssen.

Wir verzichten auf alle Koch-Hilfsmittel wie Fertigsossen, Gewürzmischungen, und andere Fertig- oder Halbfertigprodukte, selbstverständlich kommt uns nichts Vorgekochtes in den Topf.

Wir verwenden keine billigen Öle und Fette, - nur bestes Olivenöl, unser Eigenes, oder das von unseren griechischen Nachbarn !

Wir bereiten alles möglichst frisch zu. Es werden sowenig als möglich Konserven verkocht, ein eigenes Kühlhaus hilft uns hier, auch in der Hitze, frische Produkte frisch zu halten.

Ziel ist: möglichst viel vorOrt anzubauen, Tiere zu halten und die Verpflegung nach unseren Vorstellungen aus eigenem Bestand zu organisieren. In 2005 haben wir auf dem Weg zu diesem Ziel mit Haltung von Schweinen begonnen.

Das alles, weil uns dieses Thema ganz besonders wichtig ist !
Sie sollen nicht nur rundherum zufrieden, sondern, vielleicht auch mit dem einen oder anderen Impuls zur Landwirtschaft und Ernährung wieder abfahren.


Ulm, am 6.12.2007
Peter Schaupp

Energie, Ver- und Entsorgung

 

Strom – Wasser – Abwasser,
kostbar, nutzbar, regenerativ…….

Strom
Kommt aus der Steckdose, ist doch klar, bei uns auch,- aber wie kommt
er da rein? Ökologische Grundsatzdiskussionen sind zwar nicht mein
Ding, trotzdem war, und ist es unser klares Ziel unseren gesamten
Strombedarf auch selbst zu produzieren. VorOrt und
aus regenerativen Quellen. Unser erster Versuch 2004 mit Photovoltaik und
Windrad war nicht befriedigend, haben wir wieder abgebaut. Später haben wir an
einer Anlage aus Parabolspiegel und Stirlingmotor gearbeitet, das sieht im Moment auch eher schlecht aus, mal sehen welche Möglichkeiten sich noch auftun….. Jedenfalls wollen wir auf die Verantwortung eines jeden Einzelnen für den sparsamen Umgang mit der teuren und problematischen Resource Strom hinweisen. Bewusstsein bei jedem Griff zum Lichtschalter……………

Wasser
Kommt bei uns aus 170 Metern Tiefe, direkt auf dem Gelände, aus einem eigenen Brunnen. Das Wasser ist etwas lehmhaltig, ganz leicht schwefelig, aber auch ganz ganz weich. Kein Trinkwasser, weil nicht entsprechend rein/sauber und geprüft. Geschadet hat es aber noch Niemandem. Für dieses Jahr haben wir uns mal wieder die biologische Klärung des Wassers vorgenommen, mehrere Stufen mit Kies- und Sandfilter und anschliessender UV-Bestrahlung (eigenes kleines Kraftwerk) bringen uns hier vielleicht zum Ziel. Heute ist unser Wasser zwar trüb, aber eben auch nicht chemisch behandelt, und auch nicht zum x-ten Mal geklärt und aufbereitet. In Deutschland wird Wasser aus der Leitung bis zu 8 Mal geklärt, also wer sich über unser trübes Wasser mokiert, möge sich klarmachen, dass sein gewohntes Wasser womöglich 8 Mal durch Nachbars Toilette gelaufen ist. Auch ein Stück Bewusstsein……..

Abwasser
Läuft derzeit über Sickergruben auf eigenem Gelände. Also sämtliche flüssigen Abwässer versickern, klären sich biologisch, und werden von den Pflanzen wieder aufgenommen……. Die nicht flüssigen Abwässer werden in der Grube kompostiert und nach einigen Jahren wieder als Blumendünger verwendet. Also !!! jeder achte darauf was er ins Ab-Wasser laufen lässt !!!. Auch hier steht –irgendwannmal-, der Bau einer Schilfgraskläranlage an, die diesen natürlichen Reinigungsprozess transparenter werden lässt.

Pool
Bislang behandeln wir das Poolwasser in keiner Weise. Das führt dazu dass das Poolwasser im Sommer nach 8 Tagen umkippt, d.h. es fängt an zu gären, das Wasser wird abgelassen, der Pool gründlich gereinigt und das Wasser ersetzt. Diese ungeheure Wasserverschwendung können wir nur ertragen weil das abgelassene Wasser die Oliven bewässert und so nicht vollständig verloren ist. Hier wird hoffentlich noch im Laufe dieses Jahres eine biologische Wasserreinigung installiert. Über Kies- und Sandfilter sowie über UV-Bestrahlung soll das Wasser über einen langen Zeitraum stabil bleiben.

Diese Fragen sind uns sehr wichtig. An diesen Themen arbeiten wir, ohne missionarischen Eifer, im Rahmen unserer Möglichkeiten. Euch, die Ihr das lest, die Ihr vielleicht bald bei uns auf Lalunda oder Ouphria seid, soll es Anregung sein nachzudenken, Gewohnheiten zu überdenken……….

Soweit für heute, Ulm den 27.5.2007
Peter Schaupp