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Oliven auf Lalunda. Bäume, Ernte, Entwicklung
Ich beginne diese Chronik mit einem Totalausfall. Aufmerksame Leser meiner Orangen-Chronik wissen von einem grimmigen Frost im Februar 2008. Dieser Frost hat auf Lalunda, und unseren anderen Olivenplätzen, offensichtlich die Blüte vollständig erwischt. Eine kleine Hoffnung hatte ich immer noch weil, die geschützt um die Häuser herumstehenden Bäume doch einen erkennbaren Fruchtansatz hatten. Aber die Ernte war keine! Ein halber Sack Oliven, also ca. 5Liter Öl, war die ganze Ausbeute des Jahres 2008. Dramatisch für uns und unsere Olivenöl-Freunde die, wie jedes Jahr, Anfang Januar, wieder auf unser Öl gewartet haben. Um uns herum stellt sich die Situation ein klein bischen besser dar, manche Bauern hatten, in offenbar geschützteren Lagen, doch ein paar Oliven, die Ölmühlen der umliegenden Dörfer haben etwa ein Drittel einer normalen Ernte zu bearbeiten. Schlimm für die Bauern deren häufig einzige, oder zentrale Einkommensquelle das Olivenöl ist. Jetzt würde man denken dafür ist der Preis dann ok dieses Jahr, aber mitnichten! Offensichtlich gibt es in anderen Regionen der Welt genug Öl. Der Preis ist exakt auf dem Niveau des Vorjahres (ein Jahr mit ganz ordentlicher Ernte). Weltmarkt und Globalisierung grüssen hier unbarmherzig. Bislang war der Winter sehr "wüchsig". Wir hoffen also auf üppige Blüte und entsprechenden Fruchtansatz für 2009/2010. Januar 2009, Peter Schaupp Eine super Ernte! Noch nie hatten wir eine so gute Ernte, nicht in 25Jahren! Man hat den Eindruck nach dem Totalausfall des letzten Jahres hat die Natur Kraft gesammelt und zeigt uns so richtig was geht...! Eine Freude! Schon das ganze Jahr über haben wir üppig blühende Bäume bestaunt, dann prazzel voll hängende Bäume. Kein Hagel, kein Frost, kein Regenmangel, nichts hat dieses Jahr beeinträchtigt. Hilfe bei der Ernte hatten wir dieses Jahr von einer kleinen Gruppe vom Heim Sonnleitn aus Graz, herzlichen Dank an dieses Stelle! Im ersten Jahr jetzt können wir "unser Öl" jetzt auch zum Verkauf anbieten Hier im shop!. In den ganzen letzten Jahren reichte die Ernte nicht mal für alle langjährigen treuen Freunde und Kunden. So ein Jahr verleiht Auftrieb, macht wieder Lust auf Landwirtschaft. Wir nehmen einen neuen Anlauf!. Ulm, 31.1.2010, Peter Schaupp
Oliven alternieren, das heisst auf eine gute Ernte folgt eine schlechte Ernte und dann kommen zwei durchschnittliche Ernten. Nach der sehr guten Ernte des letzten Jahres also heuer die schlechte, sozusagen keine Ernte. Noch dazu war das bischen Öl qualitativ, zumindest für unsere Verhältnisse, nicht gut. Mag daran gelegen haben dass im November kurz vor der Ernte ein kurzer aber sehr knackiger Frost den Oliven zugesetzt hat. An einem Tag mit fast 20Grad tagsüber war dann in der Nacht Frost mit 5 bis 8Grad Minus.... So hoffen wir aufs nächste Jahr und geben die Hoffnung auf segensreiche Ernten nicht auf. Ulm, am 26.3.2011, Peter Schaupp
Dieses Jahr also wieder eine "normale" Ernte. Eine Ernte in der unteren Mitte sozusagen. Eigentlich war alles gut in diesem Jahr, genug Wasser, kein Frost- nicht in der Blüte und nicht bei der Ernte. Die Ernte war planmässig Ende November bis Anfang Dezember und hat ein recht gutes Öl gebracht. Ohne Wasser (extra Bewässerung) und ohne Dünger, also bei extensiver Bewirtschaftung, noch dazu auf unseren, für Oliven nicht wirklich guten, Standorten ist halt mengenmässig nicht mehr zu machen. Jedenfalls freuen wir uns für uns und unsre Freunde das Grundnahrungsmittel Olivenöl wieder frisch und in bester Qualität zur Verfügung zu haben. Ulm, am 10.1.2012, Peter Schaupp
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