Olivenoel 5Liter Kafentsis

Ab sofort "Neue Ernte", das heisst Ernte/Pressung Dezember 2010 / Januar 2011. Die Oliven stammen aus der Gegend um Krestena, wurden in der Kafentzis-Mühle gepresst, und sofort abgefüllt. Normalerweise lässt man das Öl mindestens 6-8 Wochen im Fass "stehen" (damit sich die Trübteilchen/Fruchtfleischreste) absetzen, dann wird das Öl nochmals gefiltert und dann abgefüllt.  Bei diesem Öl jetzt kann noch ein kleiner Anteil an Fruchtfleisch enthalten sein, der sich dann im Kanister langsam absetzt. Ich empfehle den Kanister immer wieder mal zu schütteln und die Fruchtfleischteilchen mitzuverbrauchen! Man wird kaum irgendwo ein frischeres und aromatischeres Öl bekommen !

Standarts

• Extra natives Olivenöl
• 1. Pressung
• Ohne chemische Zusätze
• Säuregehalt unter 0,6%, meist zwischen 0,3 und 0,4%
• Herkunftsgarantie:  Krestena/ Ilias / Pelopones / Griechenland
• Sortenrein aus der Koroneijki – Olive
• Jahrgangsöl
• Garantiert unverschnitten
• Direktimport, wir kennen, und besuchen regelmässig, die Ölmühle

Sie kaufen eines der besten Olivenöle der Welt!

Leuchtend grünliche Färbung, intensiver, kräftig- fruchtiger Geschmack!

Bedenken Sie:

• Qualität hat Ihren Preis (Ex-Bundesminister Seehofer)
• Billiger geht’s auch: Verschnitt mit Massenware  anderer Anbaugebiete, Verschnitt mit älteren Jahrgängen, Mehrfachpressung, chemische Unterstützung des Pressvorgangs, usw.

Gebrauchshinweise

• Für alle Salate und Salatsaucen
• Zum Kochen, Braten und Frittieren (Olivenöl hält höchsten Temeraturen stand, über 200°, weit mehr als andere Öle)
• Verfeinern von Gerichten
•  Als Sauce zu z.B. Nudeln oder als Pesto……..
• Zum Einlegen und Konservieren von Fleisch, Käse, Gemüse, Oliven, Knoblauch, Kräutern……….
• Als Massageöl, Körperlotion, Babyöl, für Kuren und Pflege
• Als Prophylaxe und zur besseren Verträglichkeit vor Alkoholgenuss

Weitere Informationen und Hinweise auf: http://www.elis-projekt.de/shop/33.html